簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ

えのんの
えのんの @cook_40169587

フライパンひとつで簡単♪お弁当にもおすすめです!片栗粉の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
万願寺とうがらしが美味しそうだったので。

簡単★万願寺唐辛子のひき肉味噌あんかけ

フライパンひとつで簡単♪お弁当にもおすすめです!片栗粉の量はお好みで調整してください。
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万願寺とうがらしが美味しそうだったので。

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材料

2〜3人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. 万願寺甘とうがらし 5〜6本
  3. ★味噌 大さじ1.5
  4. ★甜麺醤 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★料理酒 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 鷹の爪 お好みで

作り方

  1. 1

    唐辛子は1/3くらいの一口大に切り、ヘタと種を取り除く。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉にしっかり火が通ったら、唐辛子を加えてさらに炒める。

  4. 4

    ★を全て加えて、軽く煮詰める。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、鷹の爪を散らしたら完成です!

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