牡蠣の炊き込みごはん♪( ´▽｀)

出汁は昆布と鰹節から。
下記参照下さい。
レシピID 19898783

出汁に醤油、酒を加え、沸騰させます。

2に牡蠣を投入。牡蠣を下茹で（約２分）し、引き上げます。※スーパーの牡蠣は塩冷水で洗いましょう。

出汁、牡蠣を冷まします。

といだ米を一度ザルにあげ水気を切って炊飯器に投入。

冷ました出汁と、牡蠣を冷ました時に出てくる汁もいい出汁なので一緒に炊飯器へ。

今回は二合なので、炊飯器のメモリに合わせて出汁を入れます。足りなければ水を。

炊き上がった米に、牡蠣を入れ、５分ほど蒸らします。

最後に底からかき混ぜ、器に盛り海苔をかけたら完成。

さ、さ、さ、最高に
う、うまい。。
やないか。
是非お試しあれ。