さば缶で栄養価up❣にんじんしりしり

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sweetpia
sweetpia @cook_40031209

ご飯のおともに♪
人参のカロチンにサバ缶のＤＨＡ . ＥＰＡ で
栄養価最強レシピ♪
なのに超簡単で美味しいのです
このレシピの生い立ち
メジャーなレシピでは、鯖缶ではなくツナ缶を使うようですが、コチラも結構イケます♪
しかも栄養価的にはツナ缶レシピより圧勝です

にんじんは、色が綺麗なのでお弁当にも～(^-^)/

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材料

  1. にんじん １と1/3本
  2. サバ缶(さばの水煮缶) 190g (１缶)
  3. 卵 Ｌサイズ １個
  4. 調味料
  5. サラダ油 大さじ１
  6. 和風だしの素 小さじ２
  7. 酒、醤油 各大さじ１
  8. みりん 小さじ１
  9. 旨み調味料 少々
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    にんじんを５センチ位の長さの千切りに。

  2. 2

    サバ缶は汁と分けておく(汁は使いません)

  3. 3

    サラダ油でにんじんを炒め、火が通ったら、サバを加えほぐしながら炒める

  4. 4

    ごま油以外の調味料を加え、味が馴染んだら溶き卵を加える。この時、耐熱ゴムベラを使い、大きく混ぜるように炒めるといい感じ

  5. 5

    最後に風味付けのごま油を回しかけたら出来上がり

  6. 6

    2017年2月4日話題入り
    れぽいただいた方々に感謝♡

  7. 7

    2017,2,9
    ワード検索の｢栄養｣で
    2位にランクインさせていただきました❣

  8. 8

    ｢栄養｣人気検索で1位になりました
    2017,2,17

    ありがとう❣

  9. 9

    ｢おいしい健康｣に掲載いただきました。
    https://oishi-kenko.com/recipes/9404

  10. 10

    栄養価とテーマも掲載していただいてます。
    ご参考に

  11. 11

    18.9.5 NHK 「探偵バクモン」で
    このレシピがチラリと映った？そうです（見てないけど）
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

卵を加えてからは、お箸でなく、耐熱ゴムベラ(スパチュラ)を使うと、卵があまり細かくならずキレイに仕上がると思います。

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レシピ作者

sweetpia
sweetpia @cook_40031209
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つくれぽ下さる皆さん本当にありがとうございます♡m(*_ _)m
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