豚バラ肉とたけのこのオイスターソース炒め

*—エミ—*
*—エミ—* @cook_40042693

少し味付け濃いめのおかず
このレシピの生い立ち
春のたけのこ、スナップえんどうが大量にあったので

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材料

  1. 豚バラ肉 300g
  2. たけのこ 大1本
  3. スナップえんどう 10本ほど
  4. 【調味料】
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    茹でたけのこを薄く切る

  2. 2

    スナップえんどうの筋を取り、電子レンジで1分

  3. 3

    フライパンにオリーブ油入れ熱し、豚バラを入れ炒め、色が変われば、たけのこ入れ炒める

  4. 4

    フライパンに調味料を入れ炒める

  5. 5

    味見し、好みの味になれば、スナップえんどうを入れ、味馴染ませたら出来上がり

コツ・ポイント

調味料は、初め少なくしておいて、好みの味に増やしていくほうがいいかと。

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