簡単♪常備したい自家製トマトソース
みちゃちゃこ @cook_40101082
にんにくなし。冷蔵、冷凍、作り置きしておくと便利♪ アレンジ多様な万能ソース♪ ジップロックで小分け保存。調理時間30分
このレシピの生い立ち
いろいろな料理に使い回したいのと、少しの量を使いたいことが多いので、手作りのトマトソースを作ってみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りにする。
- 2
中火にして、バターがしんなりするまで5分くらい炒める。
- 3
トマト缶、コンソメ、砂糖を加え、20分煮込む。
- 4
鶏肉のトマト煮込み、ラタトゥイユ、ロールキャベツ、トマトパスタソース、ドリア、ピザ、ピザトーストetc にアレンジ♬
- 5
自家製トマトソースで♪絶品ラタトゥイユ ID18055690
コツ・ポイント
玉ねぎは出来るだけ細かく切り、しんなりさせるためにバターで炒めました。他の料理にアレンジするため、あえてにんにくなしで作りました。 ※大量に2倍、3倍の量で作る時はジップロックに小分けにして、料理ごとに使い分けると便利です(^ ^)
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