きゅうりと長いもの甘酢漬け（透析食）
偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー：27kcal
たんぱく質：0.7g
カリウム：153mg
リン：14mg
食塩相当量：0.3g
このレシピの生い立ち
材料を切って、調味料に漬けるだけの手軽なレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
酢・砂糖・塩を合わせる。
- 2
ながいも・きゅうり・にんじんは長さ4cm程の短冊切りにする。
- 3
長いもを１に漬ける。
きゅうりは水にさらし、にんじんはゆでこぼしして水気を切り１に漬ける。
コツ・ポイント
★長いもは変色しやすいので、切ったらすぐに調味料に漬けましょう。
★味が薄まらないよう、しっかり水気を切りましょう。
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