簡単！ナスとベーコンの旨煮
riricafe＋ @cook_40119790
茄子が安かったら是非作ってほしい、簡単でおいしい茄子料理です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを組み合わせて生まれました。簡単でナスにベーコンの脂が染みておいしい！少ない材料でできるのも魅力です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分にして細かく切り込みをいれ、三等分する。
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- 2
フライパンに唐辛子、油をやや多めにいれ、弱火にかける。
-
- 3
中火でナスを皮目から焼く。
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- 4
ひっくり返して表を軽く焼く。
-
- 5
煮汁を加え、ベーコンをのせてアルミホイルの落としぶたをする。
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- 6
煮汁がほとんどなくなるまで煮て完成。
-
コツ・ポイント
唐辛子はあったほうが味が引き締まります。ベーコンの量を増やすと主菜にもなりますよ。
リアクション
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