さんまの蒲焼き

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

魚屋さんで三枚おろしにしてもらって、
ちゃちゃっと作ってます^^
ご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼きを食べたかったので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さんま(三枚おろし) 3匹
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. 小麦粉 大さじ2
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    3枚おろしにしてある秋刀魚をお好みの大きさに切ったのをビニール袋に入れ、その中に片栗粉と小麦粉を入れてフリフリ。

  2. 2

    フライパンに1の粉をはたいて身の方を下にして焼く。いい焼き色ついたら裏返して★を入れて煮詰め絡める。

コツ・ポイント

秋刀魚をビニール袋に入れて、小麦粉と片栗粉をまぶすこと。
洗い物が減ります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143
に公開
ごはんとおやつが大好き!
もっと読む

似たレシピ