アプリでひらく作り方
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さんまは三枚に下ろして、三等分にします。
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- 2
酒と生姜を揉み込みます。
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- 3
片栗粉と小麦粉をまぜ合わせます。
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- 4
油でカラッとなるまで揚げます。
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- 5
タレを合わせて、鍋で一煮立ちさせます。
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- 6
揚げて油を切ったさんまをタレにからめます。
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- 7
白ごまを振り、器に盛って出来上がりです。
コツ・ポイント
さんまは油でカラッと揚げて下さい(^o^)
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