アプリでひらく作り方
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秋刀魚は頭を落とし内蔵を取り除き水でよく洗ってから３枚に下ろします！
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●は予め器に混ぜ合わせて置く。秋刀魚は適当な大きさに切ります。水気をよく拭き取った秋刀魚に小麦粉をまぶします！
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熱したフライパンにサラダ油を引いて秋刀魚をこんがり両面、中火で焼き上げます。
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焦げ目が付いたら、●を弱火で絡め合わせます。いい照り感が出て来たら出来上がりです♡
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じゃーん♡
さんまの蒲焼き丼♡
熱々ご飯にキャベツの千切りをしいて秋刀魚を豪快にのせて紅生姜をのせました♡ -
コツ・ポイント
秋刀魚は内蔵をよく取り除き冷水で良く洗うことで臭みが取れます！！元々、内蔵を取り除いた物をスーパーなどで販売しているのでおすすめします！残った次の日のランチには秋刀魚の蒲焼き丼♡マヨネーズをかけても美味です！
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