超簡単!蒸し栗の羊羹

ジェリフキッチン
ジェリフキッチン @cook_40227773

混ぜて固めるだけの超簡単手順!
濃厚な栗の味わいでお茶菓子にピッタリです。
このレシピの生い立ち
ゼラチンを使った美味しいデザートの提案です。

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材料

4人分
  1. らくらくゼラチン 3.5g
  2. 蒸し栗のペースト(加糖) 100g
  3. 熱湯 80㏄
  4. 砂糖 30g

作り方

  1. 1

    ボウルに湯を注ぎ、らくらくゼラチン、砂糖の順に加えよく混ぜ溶かします

  2. 2

    蒸し栗ペーストの中に少量の①を入れて、ダマがなくなるまで混ぜ合わせたら、①のボウルに戻して全体に混ぜ合わせます。

  3. 3

    氷水に当てながらとろみがつくまでかき混ぜ、容器に入れて冷やし固めます。

  4. 4

    冷え固まった③を容器から取り出し、適当な大きさにカットします。

コツ・ポイント

らくらくゼラチンはふやかす手間のないゼラチンです。
粉末や、板ゼラチンを使用される場合はふやかしてからお使いください。

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ジェリフキッチン
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