簡単！高野豆腐の卵とじ
まりえcafe @cook_40056376
優しい家庭の味を簡単に仕上げてみました♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
このレシピの生い立ち
高野豆腐レシピを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、４等分に切っておく。玉ねぎは薄切りに切る。
- 2
鍋に◉の調味料と玉ねぎを入れ軽く煮詰める。その上に高野豆腐を乗せ、ふたをして10〜15分ほど弱中火で煮る。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら溶き卵を回し入れ、固まるまで待つ。
- 4
器に盛り刻みネギを散らして完成。
コツ・ポイント
・玉ねぎは沢山入れると味も染みて美味しいです。人参やグリーンピースなど色々足してもいいですね♡
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