鶏肉とたまごと大根と厚揚げ豆腐の味噌煮
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
筑前煮風の味付けに味噌を入れて、コクを出しました★
このレシピの生い立ち
味噌を入れるとコクが出て、美味しかったです♪おでんに味噌をつけて食べているような感じになりました★
アプリでひらく作り方
- 1
1.大根、厚揚げ豆腐、ねぎはカットしておく。
- 2
2.ゆで玉子を作っておく。
- 3
3.鍋に水を入れて沸かし、和風だし、しょう油、みりん、砂糖、味噌を入れる。
- 4
4.③に鶏肉と①、②を入れて煮込む。
- 5
5.④を器に盛り付け、ねぎをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
何度か火を入れたり、止めたりを繰り返すことで味が染みこみます。
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