☆暑くなったら♪めんつゆで山形のだし☆
さっぽママ @cook_40197913
ご飯に沢山かけて、食べてね(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
山形出身では、ないですが暑くなると食べたくなり作りました(^-^)
☆暑くなったら♪めんつゆで山形のだし☆
ご飯に沢山かけて、食べてね(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
山形出身では、ないですが暑くなると食べたくなり作りました(^-^)
作り方
- 1
茄子はみじん切りにして、水に晒しあくを抜く。
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- 2
ボールにみじん切りにした、きゅうりと小口切りにした小ねぎを入れる。
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- 3
水気を切った、茄子と★を2️⃣に入れる。
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- 4
良くかき混ぜる。
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- 5
1日後です。粘りが出てきました。
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コツ・ポイント
1日後位が味が馴染んで美味しいです。
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暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪
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納豆昆布と夏野菜のとろりんこ～♫ 納豆昆布と夏野菜のとろりんこ～♫
刻んで混ぜるだけだから、簡単っ☆ 野菜たっぷりのさっぱり味だから、夏バテで食欲のないときにいいですよ～。冷奴にのせたり、お蕎麦にかけたり、もちろんそのまま食べてもOK！
その他のレシピ
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