簡単ちらし寿司

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azlyn
azlyn @cook_40060658

市販+オリジナルで簡単豪華に^ ^
このレシピの生い立ち
ひな祭りの定番！両親の結婚記念日でもあり、盛大にお祝いします^ ^
我が家では昔から簡単にできる市販の素+色んな具を加えて豪華に☆

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材料

4人分
  1. ちらし寿司の素(市販) 1袋
  2. 米 3合
  3. 混ぜる具↓
  4. きゅうり 1本
  5. フキ(水煮してあるもの) １袋
  6. たくわん 1袋
  7. 胡麻 適量
  8. 鮭フレーク 1/2缶
  9. 大葉 5枚
  10. 乗せる具↓
  11. にんじん 1/2本
  12. 玉子 2個
  13. のり 適量
  14. 絹さや 1袋
  15. ハム 1パック

作り方

  1. 1

    ①【上に乗せる】
    絹さや→湯がき細く切る
    にんじん、ハム→花型に抜く
    玉子→錦糸卵にして冷ます
    ノリ→細く切る

  2. 2

    ②【混ぜる具】
    きゅうり→細く切り塩もみし、水洗い
    フキ→細く切る
    大葉→細く切る
    たくわん→細く切る
    胡麻→軽く炒る

  3. 3

    ご飯が熱いうちにおけやボールに入れてすし酢(ちらし寿司の素に付いているもの)を入れ、切るように混ぜながら冷ます

  4. 4

    ちらし寿司の素に付いている具と、切った材料【②】を入れて混ぜ合わす
    ※きゅうり、フキの水気はよく絞って取っておく

  5. 5

    上に乗せる具【①】をキレイに彩りよく飾る

コツ・ポイント

しらすを混ぜたり、レンコン甘酢煮を上に飾ったりもします

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レシピ作者

azlyn
azlyn @cook_40060658
に公開
お料理&お菓子&お弁当♬食べるのも作るのも大好き！色々な料理をＵＰしていきたいです☆ステキなレシピにたくさんチャレンジしていきたいな^ ^
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