アプリでひらく作り方
- 1
お米を炊いて、酢飯を作り、冷ましておく
- 2
しらすと鮭フレークを合わせ、レモン汁を全体にからめて1時間は冷蔵庫で冷やしておく
- 3
たくあんをみじん切りにする
- 4
絹さやは筋をとりさっと茹でて千切りにする
- 5
冷ました酢飯にたくあんと②のしらすと鮭フレークを入れて混ぜる
- 6
お皿に盛り最後にいくらと絹さやを飾る
- 7
2015.3息子ですがひな祭りに息子がデコレーションしました！
-
コツ・ポイント
出来立てより、少しおいた方が味がなじみます‼
たくあんは九州のたまり漬けやつぼ漬けがおすすめです＊また5mm程度のみじん切りにしてください！あまり細かいとポリポリが楽しめないです（笑）
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