簡単♪マナガツオのあっさり蒸し
lifeislife @cook_40147011
下ごしらえから完成まで15分！簡単、美味しい、ヘルシーの三拍子揃いです。
このレシピの生い立ち
油をかけて作る本格中華版をお手軽にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マナガツオに飾り包丁を入れ酒を振り、塩を刷り込む。ネギはみじん切り、生姜はせん切りにする。
- 2
マナガツオを電子レンジで使える器に入れコショウを挽き、その上に生姜とネギを乗せる。
- 3
器の端を少し空けるようにラップをかけ、レンジで4分間チンしたら出来上がり!
- 4
器の端を少し空けるようにラップをかけ、レンジで4分間チンしたら出来上がり!
コツ・ポイント
生臭さを消すためにも、酒と塩に5分は漬けるといいですよ。
器のラップを空けたところを持てば熱くないです。全部かけちゃうと素手では持てないほど熱くなります。
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