簡単♪さっぱり！茗荷・胡瓜・茄子の浅漬け
梅ミッキー @ume3
袋で揉んで５分で完成♪
ご飯のお供に！冷奴やそうめんと合わせて、薬味代わりにもどうぞ！！
このレシピの生い立ち
大好きなみょうがを、浅漬けとしても薬味としても楽しめるレシピを作りました。
春・夏らしくお酢を加えて、さっぱりさせた点がポイントです♪
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは千切り、胡瓜、茄子は半分に切ってから斜め薄切りにする。
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- 2
袋に①、●を入れ、揉んで味を馴染ませたら完成（野菜の水切り作業も不要です）。
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- 3
【保存】
袋のまま冷蔵庫へ保存して下さい。
味は徐々に濃くなりますが、1〜2日楽しめます。 -
コツ・ポイント
・みょうがの量はお好みで調整して下さい。
通常１本、みょうが好きの方は２本をお勧めします♪
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