低糖♪厚揚げと白菜と大豆のお肉の炊いたん

クックIXD98V☆'s cooksnap of when they made 低糖♪厚揚げと白菜と大豆のお肉の炊いたん.
МＫ
МＫ @cook_40044065

しみじみ美味しい、京のおばんざい風の煮物です。
旬の野菜の低糖質な白菜と合わせて♪
夏は茄子に置き換えても♪
このレシピの生い立ち
ダイズラボの大豆のお肉のモニターに当選しました♪
ありがとうございます(*^o^*)♪

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材料

２～３人分
  1. ダイズラボ「大豆のお肉」フィレタイプ 1袋
  2. 白菜 1/8株位
  3. 絹厚揚げ 1丁
  4. 出汁 250cc
  5. 料理酒(糖質ゼロタイプ) 大さじ1
  6. 0kcalの甘味料 砂糖の甘さで大さじ1
  7. 醤油 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    ダイズラボ大豆のお肉フィレタイプをざるにあけて水気を軽くしぼります。
    絹厚揚げ、白菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に、1と出汁を入れてわかしたら、残りの材料すべてを上から順に入れていき、その都度、全体に混ぜて、煮込みます。

  3. 3

    15分くらいことこと煮たら出来上がり♪

  4. 4

    ☆

  5. 5

    使った商品はこちらです♪
    生肉と違って賞味期限も長いので常備しやすいことも大助かりです♪

  6. 6

    低脂質、低カロリー、低糖質！3拍子揃った商品は珍しい！そして美味しい！！

  7. 7

    ちなみ食後血糖値も測ってみました！
    画像はブログにて。
    http://bit.ly/1Rmtrp8
    1時間半後95！

コツ・ポイント

料理酒と甘味料のかけ算で、みりんがわりにして低糖質に仕上げています。
あれば、柚子皮の刻んだもの、きざみ葱、各少々をトッピングしてくださ～い＾＾；

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レシピ作者

МＫ
МＫ @cook_40044065
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食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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