小松菜と木耳と豆腐の中華風醤油炒め

Key介
Key介 @cook_40112785

中華風出汁が、大事な味のポイントです
このレシピの生い立ち
木耳が余ってたので使い切る為に考えました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. 小松菜(茎の部分) 1袋
  3. 木耳 5〜6枚
  4. 塩胡椒 適宜
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 中華風出汁(顆粒) 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    木耳を戻し、細切りにし、豆腐は軽く水気を切る。完全に切らなくて良いです。

  2. 2

    小松菜の茎を3cm位の長さにきる。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を敷き小松菜と木耳から炒め始める。

  4. 4

    塩胡椒、中華風出汁の元•醤油を加え更に炒める。火が軽く通ったら、豆腐を入れる。
    豆腐に火が通ったら、出来上がり。

コツ・ポイント

木耳をお湯で戻すと時短になります。

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レシピ作者

Key介
Key介 @cook_40112785
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モノグサな私でも作れる、簡単な料理のレシピを、時々載せていきます。不器用な方でも作れる様に分かり易くなる様に頑張ります。趣味は本屋巡りと、今はレインボールームにハマってます。
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