れんこんと油揚げの炒め煮
ほたて３９ @cook_40151492
れんこんに油揚げの旨味と切り昆布の出汁が染みて美味しいです。
あと１品というときにオススメ！
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき薄い輪切りもしくは半月切りにし、酢水に浸けておく。油揚げは横4等分にしてから斜めに切って三角にする。
- 2
切り昆布はよく洗って水気を切っておく。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、水気を切ったれんこんを入れて透き通るまで炒める。
- 4
油揚げと切り昆布を入れてざっと炒めたら調味料を全て入れ、弱めの中火で水気が少なくなるまで炒めたら完成！
-
コツ・ポイント
切って炒めるだけの簡単レシピです！
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