作り方
- 1
豚こまを食べやすい大きさにカット
キャベツと小松菜も同様にカット
椎茸は薄切り - 2
豚こまにマヨネーズを混ぜ込み、全体に片栗粉をさらに混ぜておく。
- 3
調味料は混ぜておく。
- 4
フライパンを温め、油を入れます
- 5
フライパンに豚こまを入れてさっと炒めます。その後野菜投入しさらに炒めます
- 6
肉に火がとおり、野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れてさらに炒めタレが絡みとろみが出てきたら完成
コツ・ポイント
豚こまに片栗粉をまぶすことで、タレを入れて炒めていくととろみがついて全体に絡みます
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