豚肉とナスとピーマンごま炒め
キラキラ苺 @cook_40054428
ごま和えの素を使ったさっと簡単にできるおかずです。味付けはごま和えの素だけ！その他の調味料は使わないので味付けも簡単♪
このレシピの生い立ち
ごま和え以外にごま和えの素が使えないかと色々作ったレシピの内のひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、玉ねぎはくし切り、ピーマンは種をとって千切りにする。
- 2
ナスは、ところどころ皮をむいて乱切りにし、水にさらし、水気をきっておく。
- 3
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に軽く火が通ってきたら、玉ねぎを加え、順にナス、ピーマンを加えていく。
- 5
全体に火が通ってきたら、ごま和えの素を加え炒める。仕上げにごま油を回しかけ、さっと炒めたら完成！
コツ・ポイント
ごま和えの素が焦げやすいので、ある程度具材に火が通ってから加えると、焦らず炒めることができます。
リアクション
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