アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を1口大にそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
-
- 2
きゅうりはヘタをきり、縦半分に切り斜め1cm幅にきり。塩をふって揉みこみ、水気をしぼる。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて、鶏むね肉に火が通るまで弱めの中火で焼く
- 4
きゅうり、おろしにんにくを加えて炒め、全体に油が回ったら、醤油、塩コショウを加えて炒め合わせる
- 5
お皿に盛り付けて完成
-
コツ・ポイント
きゅうりの水気をきちんと絞っておくこと
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