かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め
チーHARU @cook_40143073
かぼちゃを貰ったのでいろいろな食べ方を考えました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの変わった食べ方を探してる時に見つけました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは食べやすいおおきさに切り、電子レンジで５分加熱する。
豚肉は一口大に切り、酒としょうゆで下味をつける。 - 2
玉ねぎは千切り、ニンニク・
生姜はみじん切り、赤唐辛子は輪切りにし種を取る。 - 3
フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を炒める。大さじ２を加えて②の玉ねぎと香味野菜とかぼちゃを加えて、強火で炒め合わせる。
- 4
☆の調味料を合わせて③に回し入れ、味を絡める。
器に盛り、あさつきの小口切りを散らす。
コツ・ポイント
かぼちゃをレンジしておくとあっという間に出来ます。
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