簡単一品♪　ワカメの「ごま油＆塩」炒め

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とよと
とよと @cook_40072996

我が家の超簡単・人気メニューです。
「ごま油＆塩」味好きの方にはお勧め♪
このレシピの生い立ち
おかずが足りないとき、冷蔵庫で発見した大量の塩蔵ワカメ。
家族が好きな「ごま油＆塩」味で炒めてみました(^^)

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材料

  1. 塩蔵ワカメ 好きなだけ
  2. ごま油 適量
  3. 塩 適量
  4. ごま 好きなだけ
  5. うま味調味料 お好みで
  6. 一味とうがらし・七味とうがらし お好みで

作り方

  1. 1

    ワカメを水で戻し、よくしぼって、
    食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ワカメをサッと炒める。
    きれいな緑色になったらOK。

  3. 3

    塩で味付け。
    お好みで、うま味調味料（少々）を入れても♪

  4. 4

    盛りつけて、ゴマを振ったら完成〜(*^_^*)
    一味や七味をかけると、大人味になります。

コツ・ポイント

戻したワカメは、しっかりしぼります。
その後、キチンと開いて（のれんのような形にして）から、折りたたんで切っています。
「ヒラヒラの部分」と「幅広の部分」を分けて切ると、大きさをそろえやすいです♪

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レシピ作者

とよと
とよと @cook_40072996
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家事の中では料理が一番好きです。と言うわりには手抜き料理が多いですが(^^;)
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