アプリでひらく作り方
- 1
わかめは、水に浸し2〜3分待つ
- 2
硬い筋のところを切り取り、1口サイズにカットする。
-
- 3
ごま油を引いたフライパンでわかめをいためる。あまり触らずに2〜3分くらい。
- 4
砂糖とみりんを入れて少しキャラメリゼする感じで煮詰めた後に、わかめと和える。
-
- 5
醤油を入れて炒める。お好みでごまを入れて完成。
コツ・ポイント
お好みで胡麻をかけてどうぞ。
リアクション
レシピ作者
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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