アプリでひらく作り方
- 1
水菜は根元を切り、5センチの長さに切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。
- 2
鍋に○を入れ沸騰してきたら、★で味付けする。
- 3
②に油揚げを入れ、しばらく煮る。水菜を入れ、さっと火が通ったら火を止める。器に盛り付け完成。
コツ・ポイント
水菜のしゃきしゃき感を残したいので、あまり煮すぎないようにすること。
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