ザーサイ炒め‥in豚肉と小松菜

豚肉は食べやすく切り、Aをふっておく。

ザーサイは適当な大きさに切り、小松菜は5センチ長さに切る。長ネギは斜め薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、1の豚肉を炒めて色が変わったら取り出しておく。

フライパンをきれいにし、サラダ油を入れ、長ネギ • 赤唐辛子を炒め香りがでたら唐辛子を取り出す。

小松菜を炒めてしんなりしてきたらザーサイと3の肉を戻して炒め合わせ、Bを加える。

最後にごま油を入れる。