アプリでひらく作り方
- 1
だいこんを厚めの短冊切りにして、厚揚げもだいたい同じくらいに切る。
- 2
鍋に材料が浸るくらいのつゆのもとをいれて、煮る。白だし醤油を小さじ一杯程度加えて、砂糖、塩、味の素を少々加える。
- 3
季節の緑の野菜をお好みで最後に加えてもオッケー。(インゲン、絹さや、菜の花など)
コツ・ポイント
白だし醤油が美味しさの秘訣です。
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