きゅうりと豚肉の梅炒め

みつっち05
みつっち05 @cook_40248090

きゅうりと豚肉をサッパリと頂けます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちなきゅうりの消費に。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. きゅうり 2本
  3. 梅干し 大粒1個小粒なら2個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 濃口しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. スリムアップシュガー3分の1スティック 1 もしくは砂糖小さじ2

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り除き、細かく刻んで調味料と混ぜる。

  2. 2

    きゅうりはシマに皮を軽くむいて乱切りにする。

  3. 3

    豚肉を一口大に切り、サラダ油で炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、きゅうりを追加。全体に油が回ったら、混ぜた梅タレを投入。全体にからんだら火を止める、

コツ・ポイント

生でも食べられるきゅうりですので、サッと炒めて下さい。

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レシピ作者

みつっち05
みつっち05 @cook_40248090
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自分で作るのは惣菜系のお料理が多いです。でもヘルシーな野菜たっぷり料理を開拓したいので、皆さんのアイデアもお借りしたいです。
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