きゅうりの叩き漬け
あっこ @cook_40065630
食べ始めたら止まりません！
にんにく、しょうが、ネギ入りですが子供も大好きです＾＾
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。
本当においしくてきゅうりがたくさん採れる時期にはしょっちゅう作ります。
おつまみにも最適なのでぜひお試しください＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを洗って塩をまぶし、板ずりをする。
-
- 2
縦半分に切って麺棒で軽く叩き、割れ目を入れ、味をしみこみやすくする。
-
- 3
３～４等分して袋かタッパーに入れる
-
- 4
調味料、しょうが、にんにく、ねぎを入れる。
-
- 5
口を閉じて調味料等をなじませるように軽くもみこんで冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
半日程度でしっかり味がしみるのでお皿に盛って汁を少しかけて完成＾＾
-
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