ほうれん草と人参の炒めもの

クッキングBear
クッキングBear @cook_40259173

ご飯のおともにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がいっぱいあったので、作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 人参 1本
  3. 粉末だし 小さじ1/2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ゴマ 少量
  7. いりごま 少量
  8. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    ほうれん草と人参を食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒めます。

  2. 2

    材料に火が通ったら、粉末だし・砂糖・しょうゆを入れ炒めます。

  3. 3

    ゴマ油・いりごまを入れ、また少し炒めます。

  4. 4

    汁が出てくるので、その汁は捨てて下さい。汁を捨てたら器に盛り、いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

汁を捨てても何度も炒めているので、ほうれん草や人参に味が染み付いてます。

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レシピ作者

クッキングBear
クッキングBear @cook_40259173
に公開
夫の料理が、家族の中では皆「美味しい!」と評判なので、紹介したいと思います。
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