ほうれん草の旨辛炒め

さっちゃーーーん's cooksnap of when they made ほうれん草の旨辛炒め.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made ほうれん草の旨辛炒め.
直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

旨辛でご飯にぴったり(^^)d
玉ねぎの甘さもたまりません♪
お弁当のおかずにも彩りよく仕上がります。皆にも好評でした♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草が沢山あったのでちょっとこってりなおかずを作りました

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. 人参 2/3本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 胡麻 大さじ2
  5. 【調味料】
  6. コチュジャン 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. ごま油 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3cm位に切ります

  2. 2

    人参は3cmの長さで千切りにします

  3. 3

    玉ねぎは半分に切り薄く切ります

  4. 4

    フライパンに油をひき人参と玉ねぎを炒め、火が通ったらほうれん草を入れて炒めます

  5. 5

    合わせた調味料をいれて炒めます

  6. 6

    最後に胡麻をふりかけ軽く混ぜたら出来上がりです

コツ・ポイント

サッと炒めて調味料を入れます。炒めすぎると水っぽくなってしまいます。

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レシピ作者

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
に公開
普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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