揚げ鶏の中華風甘辛だれ
eiji料理ノート @cook_40227526
香ばしく揚げた鶏に、甘辛中華だれが美味しい！
このレシピの生い立ち
甘酢に食べラーを入れると、簡単に中華風になりますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
筋切りした鶏もも肉に、塩コショウし、片栗粉をまぶし、170℃の油でカリッと揚げる。
- 2
ちぎったレタス、薄切り玉ねぎを器にのせ、一口サイズに切った揚げ鶏をのせ、合わせた中華だれをかける。
コツ・ポイント
鶏はカリカリに揚げるため、仕上げに油の温度を上げると油切れが良くなります。
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