木綿豆腐と大根おろしの煮物-レシピのメイン写真

木綿豆腐と大根おろしの煮物

suzuちゃん
suzuちゃん @cook_40259349

自分の覚え書き用です。
安売りの木綿豆腐と大根の消費に。
意外と子どもが喜ぶ。
このレシピの生い立ち
安売りで買った木綿豆腐を食べる為に。

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材料

5人
  1. 木綿豆腐 2丁
  2. 大根 20センチくらい
  3. めんつゆ かぶる位

作り方

  1. 1

    豆腐は、ひと口サイズに切って、水切り。
    大根も、おろして水切り。

  2. 2

    めんつゆを煮物用の濃さにして、煮立てる。

  3. 3

    1の豆腐を入れて、味がしみるまで煮る(10分以上)

  4. 4

    味がしみたら、大根おろしを入れて、コトコト煮る。
    大根おろしは、すぐに食べれるので、後は好みで止める。

コツ・ポイント

大根おろしは、小分けに冷凍しておくと便利です。

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レシピ作者

suzuちゃん
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