お袋の味 簡単切り干し大根の炊いたん
tsuichan_kitchen @cook_40128252
母ちゃん定番！簡単我が家の切り干し大根の炊いたんです。宮崎産の切り干し大根は旨いよ！詳しくはYouTubeをご覧下さい
このレシピの生い立ち
母ちゃんから教わった我が家のお袋の味
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、人参、切り干し大根、薄揚げのみ。食べやすい大きさにカットして、切り干し大根は水でパッケージ通り戻してカット
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- 2
油を引いた深めのフライパンで材料全部炒めます。全体に油が馴染めばOK
- 3
お水を材料が浸るくらい入れて、味付けし、落し蓋をして30分炊きます。我が家高齢者がいるので柔らかめに炊いています
- 4
炊く時間は、切り干し大根のパッケージに従ってくださいね。
- 5
お皿に盛りつけたら完成
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- 6
かなりはしょって書いてます。詳しくはYouTubeをご覧下さい
コツ・ポイント
最初に油で炒める。
詳しくはYouTubeでご覧下さい。
https://youtu.be/ziyWlXLurSg
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