さつまいもと新玉ねぎの味噌汁
つぐしゅんママ @cook_40169728
甘〜い新玉ねぎの季節には必ず作ります。
このレシピの生い立ち
離乳食の時に本で見たこの組合せで味噌汁を作ったら食べてくれて。大きくなった今でも定番の組合せになりました！普通の玉ねぎでも美味しいけど、新玉ねぎで作った方が甘くて好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは5mmくらいの輪切りか大きければ半月切りにする。玉ねぎは2cm角位に切る。
- 2
お好みのダシ汁(我が家はダシパック)でさつまいもと新玉ねぎを煮る。どちらも早く火が通るので煮過ぎないように！
- 3
火を弱めて味噌を溶いて一煮立ちしたら出来上がり。
コツ・ポイント
甘さを感じるようにダシを効かせてお味噌は控えめに。
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