あともう一品！なす・トロなすの簡単煮浸し

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しづさくʕ•ᴥ•ʔ
しづさくʕ•ᴥ•ʔ @cook_40174483

青じそドレッシングとごま油とナス、これだけでご飯がすすむおかずの出来上がりです！
このレシピの生い立ち
従姉妹が長茄子で作ってくれて美味しかったので、トロなすを貰ったのでトロなすで簡単に作ってみました！

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材料

  1. なすorトロなす 2〜3本
  2. ごま油 適量
  3. 青じそドレッシング お好みで
  4. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    一口サイズになすを切る
    写真はトロなすです。

  2. 2

    かるく水に浸してアクを取る

  3. 3

    フライパンに多めのごま油を入れ、火をつけ水を切ったナスを入れ揚げ焼きする。

  4. 4

    ナスに火が通ったら、お皿に盛り付け青じそドレッシングをたっぷりかける。好みで！

  5. 5

    鰹節を振りかけ出来上がり！
    ほかに青じそを千切りにしてのせても美味しいです(^-^)

  6. 6

    食べる前に少しおいて青じそドレッシングをナスに馴染ませると、より美味しくなります。

コツ・ポイント

ごま油で揚げ焼きして青じそドレッシングをかけるだけです！とっても簡単！
青じそドレッシングはリケンの物を使用しています(^-^)

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レシピ作者

しづさくʕ•ᴥ•ʔ
しづさくʕ•ᴥ•ʔ @cook_40174483
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4歳の娘と1歳の息子の子育て奮闘中！子供に喜んで食べて貰えるご飯、いかに楽して早く美味しい物を作れるか…そして節約！！をモットーに作ってます╭( ･ㅂ･)و
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