手作り簡単ミートソース

玉ねぎと人参とピーマンとあいびき肉をオリーブオイルで炒めます。みじん切りは、フードプロッセーサーでもOK.

1にホールトマト缶とデミグラソース缶、缶詰半分の水とブイヨン、トマトケチャップ、ソース、塩胡椒、を入れて10分、煮込む。

灰汁が出るので、時々取ってあげる。パスタは、もちろん、お冷ご飯に混ぜて、オムライスも。ラザニアも。ホットサンドなどにも。

冷めたら、写真のように、冷凍パックに小分けして、冷凍。