切り干し大根と水煮大豆の煮もの

か~りん∞
か~りん∞ @cook_40054664

さっと簡単に作れます
このレシピの生い立ち
切り干し大根が食べたくなって

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材料

どんぶり1杯分
  1. 切り干し大根(乾燥) 1袋(40ℊ)
  2. 水煮大豆 1袋(155ℊ)
  3. 人参 1/2本
  4. しめじ 半株
  5. 納豆昆布(乾燥) 1つまみ
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆だし汁 200ml

作り方

  1. 1

    切り干し大根をボールに入れ、水で軽く洗った後ザルに入れて10分おく

  2. 2

    人参を拍子切り
    しめじは房を分けておく

  3. 3

    鍋に人参、切り干し大根、しめじ、☆を入れて火にかける
    *落し蓋をして

  4. 4

    沸騰したら
    細めの中火にして
    10分位煮る
    *途中で焦げないか 様子を見て
    火力を調節して下さい

コツ・ポイント

最後、煮汁が無くなる位まで 
量を調節して下さい

納豆昆布で
昆布だしが手軽に取れます

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レシピ作者

か~りん∞
か~りん∞ @cook_40054664
に公開
ようこそ か~りん∞キッチンへ ご訪問ありがとうございます。大2娘と高2息子を持つ母ですパートを始め7年経ちました時間をかけずに 美味しいものを食べさせたい楽しみながらの 「簡単*エコ*時短」を目指しています日々の食事の彩りに クックパッドは欠かせません記録を残す気持ちでアップしています*随時 加筆&修正しております ご了承ください
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