かぼちゃと舞茸のすき焼き風
Tomoklyn @cook_40248956
簡単！料理下手な男でも作れる(笑)
このレシピの生い立ち
僕は甘党なので、かぼちゃが食べたくなりましたw 冷蔵庫にあった舞茸と合うと思い、作りました。肉が入ってないと物足りないので、安価のひき肉投入です(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をいれて、ひき肉を炒める。
一方で、かぼちゃは種をとり、レンジでチンしてから小さく切る。 - 2
ひき肉の色が変わったら、チンしたかぼちゃをフライパンに加える。
- 3
次に、舞茸も加えて引き続き炒めていく。
- 4
舞茸に火が通った感じになって、かぼちゃもホクホクしたら、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて、弱火で煮込むように火を通す。
- 5
味が染み込んだら、完成！
コツ・ポイント
かぼちゃは、フライパンに入れる前にレンジでチンしておき、火を通す時間を短縮させましたw
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