あさりの酒蒸し✿我が家の定番✿

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ノンノリノ
ノンノリノ @cook_40098358

ほんのぉ～り♡にんにく風味がウマウマぁ～ですよ♪是非一度いかがですか？
2011.1.23話題入りしました♡
このレシピの生い立ち
姉から習って、その後ウチの定番に♪

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材料

２人分
  1. あさり（ホタテの稚貝でも♡） ひとパック
  2. 酒 50CC程
  3. にんにく　みじん切り ひとかけ
  4. あさつき　or　長ねぎの青い部分　小口切り 適量

作り方

  1. 1

    鍋に酒を入れ、砂出しして洗っておいたあさりとにんにくを入れ、中火にかける。

  2. 2

    鍋の中から、ポンポンとアサリが開いた音が聞こえたら火を止め、そのまま１分間程度蒸らします。

  3. 3

    2を器に盛り、あさつき、もしくは長ねぎの青い部分をちらして出来上がり♪

  4. 4

    ホタテの稚貝でも美味しいかったです♡
    お醤油をタラっとたらして食すと絶品です♪

コツ・ポイント

なんとも、あさりひとパックとは適当すぎでスミマセン（汗）
いつも適当なのを購入するので…来客があったりすると大きめパックを買うのですが、その時は酒の分量も適度に変えてます。。。
適当でスミマセン(゜▽゜;)

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つくれぽについて

レシピ作者

ノンノリノ
ノンノリノ @cook_40098358
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北海道在住♪お気楽二人生活｡.:*:゜・☆夜のアルコール消毒推進委員会の会長をしております＾＾ｖ☆・゜✿なまら北海道好き№51（会長=syouko様）✿のんびりクックの会№34（会長=美しきロクサーヌ様）✿呑んべい愛好会２８呑み助（会長=＊とみこ＊様）✿みーくんファンクラブ№８（隊長=チヒナコ様）
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