簡単 放置！チンゲン菜と厚揚げの炒め物
m282918 @cook_40064285
ほったらかしで、すぐできるので
あと１品に便利です。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらいました
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を洗い、１センチほどの
大きさに切ります。 -
- 2
厚揚げを切ります
-
- 3
熱したフライパンにごま油をひきます
(量は目分量)(写真くらい) -
- 4
そこへ、切ったチンゲン菜を入れます
-
- 5
少し チンゲン菜が
しんなりしてきたら厚揚げをいれます -
- 6
蓋をして弱火で放置します
-
- 7
水が出て、しんなりしてきたら
めんつゆ (濃縮) を２回りかけます -
- 8
塩コショウをして、最後に
水溶き片栗粉 (適量) を
火を止めてから回し入れます。 -
- 9
とろみがついたら、火を止めて
盛り付けたら完成です -
コツ・ポイント
めんつゆはストレートでも可ですが、
薄かったり味が足りない場合は醤油を足してください
リアクション
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