厚揚げみそ炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ4件ありがとう！簡単な副菜♪ご飯がすすむおかず♪あと１品必要な時、すぐにできる♪
このレシピの生い立ち
大豆
性味：甘・平
帰経：脾・胃・大腸
効能：健脾益胃・潤燥利尿
適応症：消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘

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材料

  1. 茹でた大豆 300g
  2. 厚揚げ ２枚
  3. 味噌 50g
  4. 砂糖 20g
  5. みりん 大さじ１
  6. 白ゴマ 20g
  7. しょうゆ 小さじ１
  8. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    味噌、砂糖、みりんを混ぜる

  3. 3

    フライパンにごま油をいれて、水切りした大豆水煮を炒める

  4. 4

    サイコロ状に切った厚揚げを加えて炒める

  5. 5

    ２を加えて水分が少なくなるまで炒める

  6. 6

    白ゴマをいれ

  7. 7

    しょうゆを鍋肌から入れて

  8. 8

    出来上がり！

コツ・ポイント

YUKARI0406さん、厚揚げ入れるアイデア教えて下さってありがとう！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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