簡単リメイク☆筍と魚のあんかけ

干物嫁
干物嫁 @cook_40062558

筍と焼き魚があまったら次の日は簡単リメイクです!!
このレシピの生い立ち
夫婦そろって好きな筍。焼き魚があまったらあんかけして次の日も…♪

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材料

  1. 100g
  2. 余った焼き魚 適量
  3. 人参 適量
  4. 椎茸 2つ
  5. 粉末だしの素(今日はダシダ) 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 200ml
  8. 片栗粉 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    今回は筍の水煮したものを使いました。そして、余った焼き魚の身を取り出します。

  2. 2

    鍋に水を加え筍と魚の身を入れます。

  3. 3

    調味料全部入れてひと煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉を加えとろみがついたら出来上がり♪

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レシピ作者

干物嫁
干物嫁 @cook_40062558
に公開
干物屋さんに嫁いでます。もともと魚好きだったんですが、最近の日本人の魚離れが問題になってる中、食生活アドバイザー、パンブーランジェ、メディカルハーブセラピスト、チャイルドカウンセラー、チャイルドコーチングの資格を生かして、目指せ!「日本人は魚食にかえる」!インスタもしているので遊びに来て下さい!https://www.instagram.com/marusanstore
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