糸島産ふともずくの卵とじ

クックON6AR8☆'s cooksnap of when they made 糸島産ふともずくの卵とじ.
福岡県
福岡県 @cook_40055734

とっても簡単で手間いらず！卵とふともずくの相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
福岡県糸島市では、県水産海洋技術センターと「ふともずく」の共同開発を行っています。皆様に、太く旨みの強い「ふともずく」をご賞味頂きたく、「糸島産ふともずく」を使用したレシピを公開いたしました！

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材料

1人分
  1. ふともずく ５０ｇ
  2. 卵 １個
  3. ねぎ ３ｇ
  4. 砂糖 小さじ１
  5. みりん 小さじ１
  6. しょうゆ 小さじ１
  7. 水 ２０cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と調味料を入れ、沸騰したら、もずくを入れて、ひと煮たちさせる。

  2. 2

    ①に溶き卵を入れ、仕上げにねぎをちらす。

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レシピ作者

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