鶏肉と厚揚げの卵とじ　

こつぶはゆっちー's cooksnap of when they made 鶏肉と厚揚げの卵とじ　.
みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

厚揚げ入りなのでボリュームあり
鶏肉と卵　（親子）相性抜群
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単料理

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 厚揚げ １袋
  3. 長ネギ １／４本
  4. 卵 ２～３こ
  5. 出汁 １．５C
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. みりん・醤油 各大さじ２

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りする
    厚揚げは油抜きして一口に切る
    鶏肉も一口に切る

  2. 2

    鍋に出汁、　酒　砂糖、みりん　醤油を入れ火にかける
    煮立ったら鶏肉を入れる　アクを取る

  3. 3

    厚揚げを加える

  4. 4

    火が通ってきたら　長ネギを入れ
    溶き卵を回し入れる

  5. 5

    お好みの固さで火を止め
    器に盛ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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