アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐を戻す。
戻せたら水を切っておく。 - 2
☆の材料を全て火にかけ、沸騰したら高野豆腐を入れる。
- 3
弱火で水分が無くなるくらいまで煮詰め、溶き卵を回し入れる。
- 4
卵に火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
茹でた人参や いんげん豆を加えると、彩りが綺麗です。(卵を入れる前)
工程②で、だし汁が沸騰した後に少し味見をして、各ご家庭好みの味に調整して下さいね。
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