つくしの玉子とじ
たくまぷーすけ @cook_40094073
甘めに炊いて玉子と相性抜群だよ～(^^)
このレシピの生い立ち
我が家のつくしの玉子とじは、子供でも食べられる甘めでした。それを再現(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に茹でたつくし、水、砂糖、味醂を入れ中火で5分煮て、お好みの液体出汁や粉末出汁、醤油を入れ弱火で5分煮る(^^)
- 2
10分後に強火にし溶き玉子を入れ火を止め、玉子が半熟になれば完成(^^)
コツ・ポイント
茹でたつくしを使い、玉子の甘さと合うように甘めに味付けするだけ(^^)
似たレシピ
タケノコの卵とじ
旬のタケノコを甘めに炊いて、卵でとじました！パクパクといくらでも食べられます(^^)
鶏肉と厚揚げの卵とじ
厚揚げ入りなのでボリュームあり鶏肉と卵 （親子）相性抜群
つくしの卵とじ
甘めな卵とじの簡単レシピです(≧▽≦)つくしのほろ苦と相性抜群✩.*˚
ほっこり卵とじうどん
◆験担ぎのお夜食◆とろろ昆布とうどんの相性は抜群です。
ピーマンの卵とじ
ピーマンは炒めるだけじゃないっ☆煮物にすれば、わたごと使えます♪卵と甘めの出汁との相性も抜群です♪
絹さやの卵とじ
簡単煮物美味しいよ～(^^)
厚揚げの卵とじ丼
厚揚げに味が染みて卵と一緒に食べると、相性抜群うまうまです☆どこか懐かしい味で、健康にも美味しい丼ぶり♪
玉ねぎの卵とじ
玉ねぎと玉子があればできます！
えんどう豆の卵とじ
子供のころに食べた懐かしい味。ジューシーなえんどう豆にふんわり卵が絡まって、素朴でちょっと甘めのご馳走になりました。
簡単！恵味だしでやさしい高野豆腐の卵とじ
甘めのお出汁で煮て卵でとじました。やさしい味でほっこりします♪春になったら、えんどう豆を入れても彩りがきれいです。
豚ロース卵とじ!(^^)!
豚ロースと卵と醤油の相性は抜群ですね!(^^)!
白菜たっぷり卵とじ
油揚げと白菜と卵。相性抜群です！
車麩の玉子とじ♪
車麩と玉子は相性抜群♪ご飯に乗せても美味しいです。
グリーンピースの卵とじ
福岡県産の野菜と卵を使ったレシピです。
糸島産ふともずくの卵とじ
とっても簡単で手間いらず！卵とふともずくの相性が抜群です！
わらびの卵とじ
たっぷりのだし汁と卵でやさしいお味です！
チンゲンサイのたまごとじ丼
シャキシャキのチンゲンサイとふわふわの卵の相性が抜群です！優しい味に仕上がっていますよ。
定番！大好きな高野豆腐と絹さやの卵とじ
絹さやのシャキっと感と高野豆腐のジュワ～な感じにやさいいタマゴがたまりません！普通ですが私好みの少し甘めの味付けです❤
とろーりほくほく百合根の玉子とじ♪
寒くなると甘みたっぷりになる百合根。とろとろたまごと相性抜群。
グリーンピースの卵とじ 離乳食も
旬のグリーンピースをおいしく。出汁とふわふわ卵で優しい味わいに。
しゃんしゃんきなこ 
ふわとろっ！納豆キムチ卵とじ丼
納豆とキムチの相性抜群で､しかも卵でとじたので､めっちゃふわふわ！
ぶぅちゃす 
ブロッコリーの玉子とじ
甘めの味付けで卵でとじることで、ブロッコリー苦手な子どもでも食べれるように作りました。
ミワぽん 
牛肉の卵とじ丼
牛肉の切り落とし(小間切れ)と卵の相性は抜群です！
ほわいとべりぃ 
我が家の初採れ絹さやと高野豆腐の卵とじ♪
絹さやを沢山美味しく食べれます。高野豆腐と相性抜群！卵で美味しさも一緒に閉じ込めて！
小松菜の卵とじ♪
油を使わないで…小松菜をシンプルに卵でとじてみました。2010・9/30、話題入りに感謝です♪
グリーンピースの卵とじ
卵との相性バツグン。お弁当にもオススメ！＊2019.7.26 話題入り感謝＊
SPAMときのこの卵とじ
SPAMの塩気がたっぷりきのこと相性抜群！！卵でとじてまろやかに仕上げてみました。うちの子大好きです。
簡単♪たっぷりごぼうと牛肉のたまごとじ
ごぼうと牛肉は相性抜群♪たまごでとじた柳川風はほっとする味です。
＝＝今が旬♪つくしの卵とじ＝＝
つくしと卵の相性が抜群のおかずです♪頭が付いているので少しほろ苦い味が絶品です！！
百合根と鯛の子の卵とじ( ◠‿◠ )
鯛の子と百合根と卵の相性が抜群ご飯にも酒のあてにもいいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19250334
